دی استات سدیم

0/00 (تومان) تومان

کشور مبدأ: چین
شماره بین المللی : 262(ii)
بسته بندی : 25 کیلوگرمی

سدیم دی استات Sodium Diacetate ، یک ترکیب با فرمول NaH(C2H3O2)2 می باشد که جامد بیرنگ می باشد که در طعم دهنده ها و عامل ضد میکروبی مورد استفاده قرار می گیرد و معمولا جهت جداسازی طعم سرکه و نمک مورد استفاده قرار می گیرد.
(Wikipedia, 2014)
سدیم دی استات در واقع ترکیب کریستالی که از قسمتهای مساوی از استات سدیم و استیک اسید تشکیل شده است. شبکه کریستالی استات سدیم ، مولولهای آزاد استیک اسید را می بندد تا زمانیکه ترکیب در یک محلول شکسته شود . این موضوع باعث می شود که بوی تند اسید استیک ماسک شود وقتیکه طعم در حال آزاد شدن در هنگام مرطوب شدن است. (Anmol Chemicals, 2014)

مشخصات محصول
نگهدارنده نگهدارنده
تنظیم کننده اسیدی تنظیم کننده اسیدی
جدا کننده یونهای فلزی جدا کننده یونهای فلزی