گلیسیرین

0/00 (تومان) تومان

برند: TIMUR
کشور مبدأ: مالزی
شماره بین المللی : 422
بسته بندی : 250 کیلوگرمی


فروش گلیسیرین | نمایندگی فروش گلیسیرین
جهت دریافت اطلاعات بیشتر با شماره : 6 - 88318065 و 3-8861162 تماس حاصل فرمایید.


 

12 422 Glycerol گلیسیرین "گلیسرول یا گلیسرین یک ترکیب ""پلی ال"" ساده است که بصورت عمده در صنعت غذا بعنوان شیرین کننده و جاذب رطوبت مورد استفاده قرار می گیرد. گلیسیرین به دلیل داشتن سه گروه هیدروکسیل در آب محلول بوده و جذب رطوبت خوبی نیز دارد. (Wikipedia, 2016).بنابراین گلیسرول جهت کنترل رطوبت در محصولاتی که حاوی آب و روغن هستند به کار می رود (فوديار, 1395). گلیسرول علاوه بر نگهدارندگی رطوبت، بعنوان حلال، ضخیم کننده و نرم کننده نیز در فراورده های خوراکی کاربرد دارد. (Institute of Standards and Industrial Research of Iran.16144, 1392)
گلیسرول دارای عامل الکلی می باشد اما توسط انجمن رژیم آمریکا مانند یک کربوهیدرات طبقه‌بندی شده است. یک مولکول گلیسرول با ۱ یا 2 اسید چرب مونو و دی گلیسرید را می‌سازد . گلیسرین دارای کالری مشابه به شکر دارد اما یک گلیسمیک پایین‌تر و سوخت و ساز متفاوت درون بدن دارد بنابراین برخی مختصات تغذیه‌ای گلیسرول را به عنوان یک شیرین کننده سازگار با رژیم‌های کربوهیدرات پایین می‌پذیرد. (فوديار, 1395)
Timur مالزی * * * 2 250

مشخصات محصول
امولسیفایر امولسیفایر
قوام دهنده قوام دهنده
مرطوب کننده مرطوب کننده